四面蕎麦（四面楚歌） 意味：出石に行くと蕎麦屋がたくさんあること。転じて同じものに取り囲まれること。…
戦後、畜産業や精肉業が盛んだった佐用町。手に入りやすかった新鮮な牛のホルモン…
採卵用養鶏が盛んな播磨地域に古くから伝わる「ひねぽん」は、卵を産まなく…
ゆでた豆腐やサバの水煮などを炒め、ご飯に混ぜた「とふめし」。寄り合いに…
山々に囲まれた日本海の小さな村、新温泉町三尾地区。トンネルもない時代、…
見た目はシンプルなしょうゆラーメンですが、最大の特徴は甘いスープ。そのルーツは…
その名の通り、ちゃんぽんにあんがかかっている「尼崎あんかけチャンポン」ですが、…
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